麻豆碗粿位於台南麻豆的中央市場裡，成立至今已百餘年，現由第四代經營中。
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「助仔碗粿」創始人李助(一九一一~一九八二)在麻豆街仔尚未集結成市前，曾挑著扁擔大街小巷叫賣碗粿，後續中央市場蓋成，才租了此店面，一直做到現在，後來使用三輪車運輸，靠著獨特的風味廣受大眾喜愛，逐漸在市場站穩腳跟，成為麻豆在地人從小吃到大的好味道。

​現在說起麻豆碗粿，在地人都會提起這間坐落於中央市場裡的小店面。沒有誇張的噱頭、華麗的裝飾，只有大排長龍的客人，與一碗一碗飄著肉燥香、米香、醬香的純樸好味道。
聯絡電話
06－572－0883

營業時間
06：00－13：00
售完提早打烊

​每周ㄧ公休
（若週一為例假日，則公休日順延）


地址
台南市麻豆區大埕里12 鄰平等路59號
​（麻豆中央市場內）
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